煎豆腐炒回锅肉

煎豆腐炒回锅肉是一道经典的川菜，以其鲜香美味和独特的口感深受人们喜爱。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

老豆腐：1块

五花肉：适量

青椒：1个

大葱：1根

胡萝卜：1根

大蒜：3瓣

香菜：适量

调料

食盐：适量

鸡精：适量

蚝油：1勺

白糖：少许

老抽：1勺

生抽：1勺

辣椒酱：1勺

豆豉：1勺

花椒：少许

姜片：适量

洋葱：半个

红薯淀粉：适量

做法步骤

准备食材

老豆腐切成大小均匀的薄片，用油煎至两面金黄，盛出备用。