如何剥洋葱和切洋葱皮
剥洋葱和切洋葱皮的方法如下：
切洋葱前准备
切菜刀浸水：在切洋葱前，将切菜刀在冷水中浸一会儿，这样可以减少因挥发性物质刺激而流泪。
洋葱浸泡：将洋葱对半切开后，先泡一下凉水，这样剥皮时不会流泪。
微波炉加热：将洋葱放入微波炉稍微叮一下，皮会变得容易去除，且剥起来不流泪。
热水浸泡：将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥皮。
剥洋葱皮
根部切一刀：用刀把洋葱的根部切一刀，不要切掉，用手从根部剥开一道皮，再从两边剥掉所有的皮。
纵向切口：在洋葱的外表皮上纵向划几道口，然后沿着这几道切口处剥皮，这样速度快且不伤及果肉表皮。
撕表皮：先把洋葱外面薄薄的一层表皮撕掉，再剥皮。
置水剥离：将洋葱置于水中，在水中分别剥成一片一片的。
切洋葱皮
切去头尾：首先把洋葱的头部和尾部切掉。
切去茎部：用刀在洋葱的茎部切一刀，然后剥去外皮。