莲藕瘦肉蒸多久

莲藕瘦肉的蒸制时间主要取决于所选用的烹饪器具和具体的做法。以下是几种常见做法的蒸制时间：

使用高压锅

做法：将瘦肉和莲藕放入高压锅中，隔水蒸45分钟。

使用蒸锅

做法：将肉糜和莲藕放入蒸盘中，水开后蒸15-20分钟。

使用炖盅

做法：将肉糜和莲藕放入炖盅中，隔水蒸15分钟。

综合以上几种做法，建议使用蒸锅或炖盅来蒸制莲藕瘦肉，这样可以更好地控制蒸制时间，使莲藕保持脆嫩的口感。具体蒸制时间可以根据实际情况适当调整，一般建议蒸15-20分钟。

建议：在蒸制过程中，可以在蒸盘或炖盅中加入一些姜片和葱段，以增加风味。蒸好后，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、蚝油等调料进行调味。