青菜都用什么保鲜
为了延长青菜的保鲜期并保持其新鲜度和营养，以下是一些常见的保存方法：
阴凉通风处保存
将绿叶蔬菜如菠菜、油菜等放在阴凉通风处，避免阳光直射。
保鲜袋保存
将青菜洗净、晾干后，用保鲜袋封好，放在冰箱的保鲜层中。
焯水后保存
如果需要保存较长时间，可以将青菜焯水后晾干，再进行包装，放入冰箱冷冻层。焯水可以减少青菜中的酶活性，延长保鲜期。
冷冻保存
将青菜切碎或切片后，放入密封袋中，除去空气后封紧，放入冰箱冷冻室。青菜在冷冻状态下可以保存数个月，但质地可能会有所变化。
塑料袋包裹法
将青菜放入塑料袋中，系紧袋口，并在袋中放入几张卫生纸以吸收多余的水分，减少与空气的接触，从而延长保鲜期。
纸巾包裹法
用大块纸巾包裹住青菜后，再套上塑料袋放入冰箱冷藏，纸巾会吸收青菜表面的水分，防止其腐烂。