莲藕焖猪蹄电饭煲

莲藕焖猪蹄是一道美味的家常菜，使用电饭煲制作更是方便快捷。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单零失败

食材：

猪脚1根

莲藕400克

黄豆100克

八角2个

桂皮2块

香叶2片

陈皮1片

料酒1勺

老抽4勺

生抽5勺

姜1块

盐适量

步骤：

1. 猪脚剁块，洗净后冷水下锅，加3片姜，1勺料酒焯水4分钟煮出浮沫捞出洗净，莲藕去皮切大块。黄豆洗净备用。

2. 电饭煲放入猪脚、莲藕、黄豆，加入大料、4勺老抽、5勺生抽、一大勺盐，加水没过食材，开启煮饭模式，出锅即可开吃。

做法二：经典做法

食材：

猪脚半边

莲藕1个

生姜

大蒜

辣椒干

步骤：

1. 猪脚清洗干净，放在锅里加适量的水大火煮开，将里面的浮沫捞出来再清洗一遍，沥干水分。

2. 生姜清洗干净切成丝，大蒜去皮切片，莲藕去皮洗干净，切成片，放在里面泡一会。