腐竹莲藕炖鸡

腐竹莲藕炖鸡是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

土鸡半只

莲藕500克

腐竹100克

辅料：

盐适量

枸杞5克

姜10克

料酒10克

步骤：

1. 土鸡洗净切块，焯水去血沫。

2. 腐竹提前泡软，切段。

3. 莲藕去皮切块，大小与鸡块相当。

4. 将鸡块、姜片、藕块放入电饭煲压力锅，加入清水、料酒。

5. 启动“炖肉”模式，系统默认50分钟。

6. 中途加入腐竹，继续炖煮。

7. 时间到后，加盐和枸杞搅拌均匀，再焖几分钟即可出锅。

做法二

主料：

干香菇10个

土鸡半只

姜片3块

蒜3个

腐竹5条

莲藕2个

猴头菇3个

辅料：

料酒3勺

生抽3勺

白糖1勺

红枣4个

桂圆10个