贝贝南瓜炒西兰花

贝贝南瓜和西兰花的搭配是一道营养丰富且美味的菜肴。以下是两种不同的做法，供您参考：

做法一：芝士焗贝贝南瓜西兰花

食材：

贝贝南瓜 1个

西兰花 1朵

洋葱 2个

培根 1碟

鸡蛋 4个

芝士碎 1碟

步骤：

1. 贝贝南瓜去瓤切块，洋葱和培根切块，西兰花洗净后汆烫2分钟捞出备用。

2. 南瓜上汽后蒸8-10分钟，鸡蛋和黑胡椒混合拌匀。

3. 热锅凉油，煸香培根，加入洋葱和西兰花，再放入蒸好的贝贝南瓜块。

4. 淋入混合蛋液，撒上芝士碎，加盖小火焖4-6分钟，直到芝士融化且南瓜充分吸收奶香。

做法二：蒸贝贝南瓜配西兰花

食材：

贝贝南瓜 1个

西兰花 1朵

洋葱 半个

培根 适量

鸡蛋 2个

盐、糖 适量

步骤：

1. 贝贝南瓜去皮去瓤切块，西兰花洗净后切小块，洋葱和培根切丁。

2. 锅中加水烧开，放入西兰花焯熟，捞出后过凉水控干备用。

3. 贝贝南瓜块放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟，用筷子戳一下是否变软。

4. 蒸好的贝贝南瓜用勺子碾成泥状，加入鸡蛋、盐、糖搅拌均匀。

5. 将西兰花铺在盘子底部，倒入调好的南瓜泥，可以适当塑形。

这两种做法都能让您在家轻松享受到美味的贝贝南瓜西兰花。您可以根据个人口味选择合适的做法，享受烹饪的乐趣!