草莓奶油奶油要再放糖吗

制作草莓奶油时， 可以根据个人口味选择是否再加糖。以下是一些具体的做法和参考：

可以将奶油打至8.9分发，不用加糖，然后加入草莓酱，打均匀。这样制作出来的奶油口感像冰淇淋一样，一点也不腻。

可以在打发的奶油中加入适量的细砂糖或糖粉，根据个人口味调整糖量。例如，淡奶油加糖打至硬性发泡，然后用于制作草莓奶油蛋糕卷或草莓奶油大福等。

如果喜欢更甜的口感，可以在制作草莓糖浆或奶油时适当增加糖量。例如，制作草莓糖浆时，可以使用100克糖和150克草莓。

如果喜欢清淡的口感，可以减少糖量，甚至不加糖。例如，有些做法中建议在打发的奶油中加入草莓酱后，尝一下口味，再根据个人口味加减草莓酱的量。

综上所述，草莓奶油的制作是否加糖完全取决于个人口味。可以根据自己的喜好进行调整，以达到最佳的口感和风味。