白菜与粉条做包子馅
白菜与粉条做包子馅的步骤如下：
准备白菜
将白菜洗净，切成细丝，然后剁成小丁。
加入一勺盐拌匀，腌制10分钟，腌制后的白菜丁用手抓干水分。
处理粉条
提前将粉条泡软，泡软后捞出沥干水分，用刀切碎备用。
调制馅料
在白菜中加入泡好的粉条和炒熟的鸡蛋（或炒散的鸡蛋），加入一把葱花。
加入适量的盐、鸡精、五香粉、蚝油和芝麻香油，充分搅拌均匀。
和面
将面粉放入盆中，加入一勺白糖和一包耐高糖酵母粉，然后用温水（约280毫升）和面，边加水边搅拌，搅至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
擀皮包馅
醒发好的面团拿出来揉一揉，排排里面的空气，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，再擀成边缘薄中间厚的面皮。
在饺子皮中间放入适量的馅料，用自己的手法将饺子皮捏合，形成包子形状。
二次醒发与蒸制
将包好的包子放入蒸锅，中间留一点空隙，进行二次醒发15分钟。
醒好的生胚用手按一按，立马回弹就可以了，开大火把水烧开，蒸上10-12分钟（具体时间根据包子大小和蒸锅火力调整），时间到之后关火，再焖上3分钟，就可以出锅。
小贴士：
白菜腌制后要挤干水分，以免包子水分过多，影响口感。
炒制馅料时火候不宜过大，以免烧焦。
蒸制时间要把握好，确保包子熟透且口感松软。
希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的白菜粉条包子!