南姜和洋葱

南姜和洋葱都是常见的厨房食材，它们不仅能为日常饮食增添风味，还具有一定的健康功效。

洋葱的健康功效

抗氧化作用：

洋葱富含槲皮素，这是一种强效抗氧化剂，有助于对抗体内自由基，防止细胞老化和变异，甚至对预防乳腺癌和结肠癌有益。

抗炎和抗菌：

洋葱中的硫化物和黄酮类化合物具有抗炎和抗菌作用，对消化系统有一定的调节作用，并能促进血液循环，缓解寒冷引起的胃肠痉挛。

促进消化：

洋葱的味道辛辣，可以促进唾液分泌和胃肠道蠕动，帮助排出体内痰液，改善咳嗽和咳痰症状。

改善睡眠：

将洋葱切成片后放到玻璃瓶中拧紧，其气味具有镇静安眠的作用，有助于改善失眠。

南姜的健康功效

驱寒暖胃：

南姜性温，具有驱寒、解表、止呕的功效，尤其在寒冷季节，可以帮助人体排出寒气，改善脾胃虚寒症状。

抗炎和抗氧化：

南姜中的姜辣素和姜酚具有抗炎和抗氧化作用，能够抑制前列腺癌和肝癌细胞的生长。

促进血液循环：

南姜有助于促进体内血液循环，提升身体阳气，缓解畏寒怕冷、四肢不温等症状。

改善睡眠：

南姜的味道也有镇静安眠的作用，有助于改善失眠。

洋葱和南姜的搭配