青菜粘面糊

青菜粘面糊是一道简单又营养的家常菜，适合夏天食用。以下是制作青菜粘面糊的详细步骤：

材料

青菜：500克

鸡蛋：2个

大蒜：3瓣

料酒：适量

食盐：适量

鸡精：适量

生粉：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

将青菜洗净，切成适当大小的块状。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

大蒜切末备用。

炒制

锅中倒入适量的植物油，烧热后加入蒜末炒香。

加入青菜翻炒均匀。

加入适量的料酒，炒至青菜变软。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

调糊

搅拌均匀后，用少量水调成糊状。

在青菜糊糊中慢慢加入鸡蛋液，搅拌均匀。

用生粉勾芡，保持糊状即可。