包菜做包子心怎么做
包菜做包子心，可以参考以下步骤：
准备包菜
将包菜洗净，切成细丝或小块，保留一些水分。
用少许盐腌制10分钟，去除生菜的苦涩味。
处理馅料
猪肉剁碎，去除多余的油脂。
将腌制好的包菜与猪肉或其他馅料（如豆干、木耳、豆腐等）混合，加入切碎的葱姜，搅拌均匀。
根据需要调整调料的咸淡，可以加入水或酱油增加馅料的湿润度。
炒香处理 （可选）：
锅中热油，加入葱姜末炒香，提升馅料的香味。
加入猪肉或豆腐丁，翻炒至变色，去掉水分。
将切碎的包菜加入锅中，翻炒均匀，让包菜充分吸收肉香和调料。
调味与焖煮
继续小火焖煮几分钟，让包菜充分软化，包菜汁也能与馅料充分融合。