牛肉冬瓜西红柿虾皮
牛肉冬瓜西红柿虾皮可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：
材料
牛肉：200克
冬瓜：200克
西红柿：1个
虾皮：少许
大葱：1根
姜：1小块
蒜：2瓣
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤
准备食材
牛肉切成薄片或块状，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
冬瓜去皮去籽，切成块状。
西红柿切块。
大葱切段，姜切片，蒜切末。
虾皮用清水浸泡，去除杂质，备用。
炒牛肉
热锅凉油，放入姜片、蒜末炒香。
倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，捞出备用。