糙米饭怎么煮压力锅
使用压力锅煮糙米饭的步骤如下:
准备糙米
选择优质糙米,最好是先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米。
糙米淘洗干净,可以选择提前用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅。
加水
糙米和水的比例可以根据个人口感喜好调整,一般建议糙米和水的比例为1:1.1-1.2左右。例如,1杯糙米要加入1.1-1.2杯的水。
将糙米和水倒入压力锅内胆中,加水至对应刻度。
使用压力锅功能
将压力锅的盖子盖好,确保锅盖密封良好。
检查电压力锅的排气阀是否处于密封状态,以及安全阀等安全装置是否正常。
选择压力锅的“煮饭”或“喷香米饭”等功能按键。
如果电压力锅具备预约功能,可以根据自己的需要提前设置好时间,让电压力锅自动在规定的时间内开始烹饪。
烹饪过程
根据糙米的种类和量,选择合适的烹饪时间。一般建议使用压力锅煮糙米时,前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。