1份红烧肉成本

一份红烧肉的成本大致如下：

按重量计算

一斤生肉做7两熟肉，肉菜成本大约为25元左右。

综合成本

再加上人工等其他费用，一份红烧肉的综合成本充其量约为30元左右。

市场售价

一份红烧肉卖40-50元是比较合理的价格。

其他信息

有些饭店的红烧肉成本为20元，但售价通常在40美元（约合人民币280元）以上，这可能是由于不同地区的物价水平和饭店定位不同。

综合以上信息，一份红烧肉的成本大约在25-30元之间，而市场售价通常在40-50元之间。具体成本可能会因地区、饭店定位和采购渠道的不同而有所差异。