牛蛙木耳做法

牛蛙木耳的做法如下：

食材准备

牛蛙 500克

干木耳 100克

青椒 1个

干红辣椒 2个

葱花 适量

姜末 适量

蒜片 适量

盐 适量

料酒 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

白糖 适量

前期准备

将牛蛙剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

干木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

青椒去籽切丝，干红辣椒剪成小段。

制作流程

炒锅上火，放底油，烧热后放入葱花、姜末、蒜片炝锅。

放入牛蛙块，迅速爆炒，待肉紧后烹料酒。