毛木耳水煮
毛木耳水煮的步骤如下：
准备木耳
将毛木耳放入冷水中浸泡至少30分钟，以便充分吸收水分，变得更加柔软。
煮沸
将浸泡好的木耳放入热水中煮沸，然后转小火慢煮。煮2-3分钟左右即可食用。如果煮的时间太短，可能还会使木耳表面携带细菌，影响身体健康。
观察和判断
在烹饪过程中，可以通过观察木耳的颜色和口感来判断其是否煮熟。煮熟的木耳应该呈现出均匀的深褐色，口感软糯，无硬芯。
注意事项
木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的。
如果木耳是熬汤食用，熬煮的时间可以相对久一点，只要不出现木耳变软变断的情况即可。
综上所述，毛木耳水煮的时间一般为2-3分钟，具体时间可以根据个人口感和需求进行调整。建议先浸泡木耳，然后煮沸并转小火慢煮，最后通过观察颜色和口感来判断是否煮熟。