胡萝卜和茶树菇

胡萝卜和茶树菇可以一起食用，并且有多种健康的烹饪方式。

茶树菇无花果瘦肉汤

材料：鲜茶树菇80g、胡萝卜1根、无花果干品2~3个、生姜3片、瘦肉250g、食盐适量。

做法：

1. 材料洗净，胡萝卜去皮切块，瘦肉切粒，和茶树菇焯水后备用。

2. 向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

茶树菇炒豆角

材料：茶树菇200克、豆角150克、红辣椒1个、植物油、盐适量。

做法：

1. 准备好原料。

2. 烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟。

3. 焯好的豆角过冷水。

4. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒，直至茶树菇里面水分煸炒出来，微微发软。

5. 下入焯过水的豆角进去翻炒，再加入红椒丝进去翻炒，最后加入点盐调味即可。

红烧茶树菇