电饭锅蒸包子用不用水洗

使用 电饭锅蒸包子确实需要使用水。以下是一些关键点:

加水蒸

电饭煲可以直接放水来蒸包子,而且效果不错。水可以少放一点,用电饭锅很快就可以蒸好,大约需要十分钟的时间。

电饭煲蒸笼可以直接蒸东西,但需要加足水,以免干锅。

隔水蒸

可以使用自带的蒸格,垫纱布或专用纸,隔水蒸。水开后放入15-25分钟(以大小定),需要先发面。

冷水上锅

蒸包子应该冷水上锅,这样可以使包子受热均匀,包子也会随着冷水慢慢升温而加热,蒸出来的包子比较松软可口。

如果等水烧开之后再上锅蒸包子,可能会导致蒸出来的包子软硬不均,影响食用口感。

蒸制时间

无论是热水上锅还是冷水上锅,蒸包子的时间大概在15分钟左右。蒸好后不要着急打开锅盖,最好关火焖3分钟,这样包子才不容易回塌,吃起来也会更加松软美味。

综上所述,使用电饭锅蒸包子需要加水,并且建议使用冷水上锅以获得更好的口感。蒸制时间控制在15分钟左右,并在蒸好后焖3分钟,可以使包子更加松软美味。