打好的生豆浆怎么煮

打好的生豆浆煮法如下:

泡豆

将黄豆放入碗中,加上适量的冷水浸泡,一般需要浸泡3至8个小时,直到黄豆充分吸水变软。

磨豆

将泡好的黄豆捞出,放入豆浆机中,加入适量的清水(根据个人口味调整浓度),然后启动豆浆机磨豆。磨好的豆浆应该是细腻无渣的。

煮豆浆

将磨好的豆浆倒入锅中,用大火煮开。在煮的过程中,要不断用勺子搅拌,防止豆浆粘锅。

当豆浆煮沸后,会出现假沸现象,此时需要继续加热,直到泡沫完全消失,通常需要再煮8至10分钟,确保豆浆完全熟透。

过滤

将煮好的豆浆用筛网或纱布过滤,去除豆渣,得到纯净的豆浆。

调味

根据个人口味,可以在煮好的豆浆中加入适量的糖或蜂蜜调味。

享用

将煮好的豆浆盛入碗中,即可享用香浓顺滑的豆浆。

小贴士

选择优质的黄豆,泡发后磨出的豆浆口感更佳。