蒸面条面条需要提前蒸嘛

蒸面条时， 面条需要提前蒸。以下是一些关于蒸面条的详细步骤和注意事项：

将买来的面条抖散，放入盆中，撒上食用油搅拌均匀，以防止面条粘连。

可以在蒸屉上均匀刷一层食用油，将面条一层一层地均匀铺在蒸屉上，扣上锅盖，待水开后开始计时。

生鲜面条蒸到锅冒蒸气后，一般需要蒸15-20分钟。具体时间可以根据面条的厚度和数量适当调整，蒸太久会导致面条过软，而蒸时间过短则会导致面条过硬。

可以先将面条放入蒸锅，水开后中火蒸10分钟，然后翻动一次，以确保面条均匀受热。

也可以将面条放入蒸屉上，蒸20分钟，然后关火，将面条放入炒锅内，与配菜一起翻拌均匀，使面条充分吸收汤汁。

蒸好的面条需要与一些配菜进行二次加工，如炒制、焖制等，以增加口感和风味。

综上所述，蒸面条时面条需要提前蒸制，具体时间根据面条的厚度和数量适当调整，以确保面条熟透且口感良好。在蒸制过程中，可以适当翻动面条，使其均匀受热，并在蒸好后与配菜一起加工，以增加风味。