五花肉金针菇砂锅怎么做

五花肉金针菇砂锅的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

娃娃菜 两颗

金针菇 两包

酱牛肉 适量

香菜 少许

冰糖 适量

桂皮 少许

大料 少许

面酱 少许

老抽 少许

盐 适量

料酒 适量

葱 半根

姜 少许

蒜 2瓣

花椒 10粒

酱油 2勺

处理五花肉

五花肉切块，用清水多次冲洗干净。

凉水入锅，焯一遍五花肉，开锅关火盛出来。

用热水再冲洗焯好的五花肉两遍，切记一定要温热水，不要凉水。

煸炒五花肉