章鱼清蒸小丸子怎么做

章鱼清蒸小丸子的做法如下：

准备食材

新鲜章鱼1只

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋1个

柴鱼片适量

葱花适量

面包糠适量

酱油适量

味霖适量

日式牛肉酱适量

处理章鱼

将新鲜章鱼洗净后切成小块

在每块章鱼上切上十字花刀，以便入味

将章鱼块用盐巴和味霖腌制几分钟，让章鱼吸收香味

制作面糊

将面粉、淀粉、鸡蛋、柴鱼片和葱花混合均匀，制成面糊

裹粉炸制

将腌制好的章鱼块放入面糊中拌匀，使每块章鱼均匀裹上面糊