婆婆煮猪肝汤

婆婆煮猪肝汤的做法如下：

食材准备

猪肝

猪肉（可选）

波菜（或其他蔬菜如菠菜）

姜、油、盐、生粉（淀粉）、料酒

猪血（可选）

肥肉（可选）

小葱、白糖

步骤

腌制猪肝：

1. 猪肝切片，用清水洗净后，加入姜丝、油、盐、生粉和料酒腌制10-15分钟。

2. 瘦肉切片，用盐、淀粉和油腌制10分钟。

煮汤：

1. 锅中放少量油，加入姜丝炒香，加入适量水烧开。

2. 倒入腌制好的猪肝和瘦肉片，烧开后捞出浮沫。

3. 捞出浮沫后，加入波菜（或其他蔬菜），重新烧开煮熟，最后加盐调味。

其他做法（可根据个人口味选择）：

可以加入猪血和肥肉，增加汤的营养和口感。