家常不辣的香锅做法

准备食材

虾：一斤

土豆：一个

藕：一节

麻辣香锅料：半包

葱姜蒜：适量

花椒：一小把

辣椒：适量（根据口味调整，不放辣椒即为不辣香锅）

处理食材

土豆和藕切片，虾去虾线。

炒香料

锅中放油，将花椒炒熟后撵粹。

加入葱姜蒜和辣椒炒香。

炸食材

锅中放油，将土豆条、藕片和虾分别炸至金黄酥脆，捞出放凉后复炸一次，使口感更脆。

炒香锅料

锅中留底油，放入麻辣香锅料炒香，再加入葱姜蒜和辣椒翻炒。

组合食材