调虾仁配料

调虾仁配料可以根据不同的菜肴风格和口味进行调整。以下提供几种常见的虾仁配料和调味料：

基础配料

新鲜虾仁：300克，建议选择个大肉厚的虾仁。

葱、姜、蒜：适量，用于去腥增香。

料酒：1-2大勺，用于去腥。

生抽：1大勺，用于调味。

蚝油：1大勺，增加鲜味。

盐：适量，用于调味。

白胡椒粉或黑胡椒粉：少许，增添风味。

玉米淀粉：1-3小勺，使虾仁更加酥脆。

鸡蛋：2个，用于裹上金黄的外衣。

调味料

鸡精或味精：少许，提升鲜味（可选）。