腌制鱼干加点蜂蜜

在腌制鱼干时加一点蜂蜜，可以为鱼干增添一丝甜味，使其口感更加丰富和独特。以下是一个简单的蜂蜜腌制鱼干的步骤：

准备食材

鱼干（根据个人口味选择合适的鱼干，如多味鱼干或凤尾鱼干等）

蜂蜜

生姜（可选）

大蒜（可选）

辣椒粉（可选）

芝麻（可选）

食用油（可选）

其他调味料（如生抽、老抽、五香粉等，根据个人口味添加）

处理鱼干

将鱼干提前浸泡在清水中，大约10分钟，去除多余的盐分和杂质。

沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻擦干。

炒制香料

锅中放入适量的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）。

加入姜蒜末爆香。

根据个人口味，可以加入辣椒粉、芝麻等香料，翻炒均匀。