洋葱芹菜韭菜辣椒一起炒

可以，洋葱、芹菜、韭菜和辣椒可以一起炒制，这样的组合能够带来丰富的口感和营养。以下是制作这道菜的步骤：

材料准备

洋葱：1个

芹菜：1根

韭菜：1小把

辣椒：2-3个（根据口味调整）

大蒜：3瓣

生抽：1-2勺

醋：1勺

盐：适量

鸡精或味精：少许（可选）

食用油：适量

烹饪步骤

准备食材

洋葱去皮后切成丝或小块。

芹菜洗净，切成小段或条状。

韭菜洗净，切成约5厘米长的段。

辣椒洗净，去蒂后切成小段或丝。

大蒜剁成蒜末。

焯水 （可选）：

如果喜欢口感更脆嫩的蔬菜，可以将芹菜叶焯水后捞出过凉水，再与其他蔬菜一起炒制。

炒制

热锅凉油，油热后加入蒜末和辣椒段，炒出香味。