虾仁西红柿汤面条

虾仁西红柿汤面条是一道美味的面食，结合了虾仁的鲜美和西红柿的酸甜，制作起来也相当简单。以下是制作这道汤面的步骤和一些小贴士：

材料准备

面条：200克

虾仁：150克

西红柿：2个

鸡蛋：1个

葱、姜、蒜：适量

盐、生抽、料酒：适量

食用油：适量

其他调味料：如鸡精、香油等（根据个人口味选择）

制作步骤

面条煮熟

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

虾仁处理

虾仁洗净，用料酒和姜丝腌制10分钟去腥。

沸水中快速焯烫，变色后捞出备用。

西红柿炒制

西红柿洗净切块。

烧热锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。