白豆做包子

白豆做包子的步骤如下：

浸泡豆子

将白豆清洗干净，用凉水浸泡7-12个小时，直到豆子变软。

制作豆馅

第二天，将泡好的豆子放入高压锅中煮烂。

在锅中加入适量糖，搅拌均匀并按压，直到豆子变成细腻的豆泥。

和面

将酵母用温水化开，加入面粉中，开始和面。

面需要醒发到两倍大，或者可以用面头来发酵。

制作包子皮

面发好后，再次揉面，直到面和盆都达到光滑的状态。

准备好面板、擀面杖和蒸笼。

包制包子

将揉好的面擀成皮，开始包制包子。

包好的包子可以稍微醒一下，然后再放入蒸笼。