只有面条的蒸面条

材料

面条：适量

青菜：适量

鸡蛋：适量

葱花：适量

酱油：适量

香油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备面条

将面条放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。

准备配菜

青菜洗净切丝，鸡蛋打散备用。

炒制配料

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状，盛出备用。

铺料

将面条铺在盘子底部，均匀撒上葱花、酱油、香油、盐和胡椒粉。

再放上炒好的鸡蛋和青菜丝。

蒸制

将蒸锅的水烧开，将装有面条的盘子放入蒸锅，大火蒸约5分钟即可。

小贴士