茉莉花味豆浆做法

茉莉花味豆浆的做法如下:

方法一:

材料准备

黄豆:70克

茉莉花苞:5克

茉莉花茶:10克

泡发黄豆

提前一晚将黄豆浸泡8-16小时。

泡茉莉花

将5克茉莉花苞加600毫升热水泡1分钟,过滤后冷却,将泡花的水和花苞分别冷藏保存。

制作茶汤

10克茉莉花茶加200毫升70-80度的热水,泡7分钟,然后过滤取茶汤。

打豆浆

泡好的黄豆倒掉泡豆水,加泡花水用破壁机搅拌3分钟打成浆,过滤豆渣。

煮豆浆

将豆浆液浓缩到250-300毫升左右的体积,加入200毫升茶汤,根据个人口味加点糖。

最后调味

撒点茉莉花苞,一杯香气四溢的茉莉豆浆就做好了。

方法二:

材料准备

黄豆:适量

茉莉花:适量

冰块:适量

冰糖:适量

泡发黄豆

提前一晚将黄豆浸泡8小时。

制作茉莉花水

用开水浸泡茉莉花20分钟,过滤掉茉莉花叶后,将花茶倒入煮沸的豆浆中,加入冰块冰镇。

冷藏

放冰箱冷藏一会即可食用。

方法三:

材料准备

黄豆:70克

茉莉花:适量

冰糖:适量

泡发黄豆

提前一晚将黄豆浸泡8小时。

打豆浆

将泡发好的黄豆和茉莉花一起倒入豆浆机,加入适量水,选择五谷豆浆键打成豆浆。

过滤

用筛网滤去豆渣,倒入碗中。

冷藏

倒入冰箱冷藏,食用时加入适量冰块和冰糖。

建议:

方法一和方法三较为繁琐,需要提前泡发黄豆和茉莉花,但茉莉花的香味更浓郁。

方法二则更为简单快捷,适合快速制作一杯冰镇的茉莉花豆浆。

根据个人口味和需求选择合适的方法,可以尝试不同的搭配,创造出属于自己的茉莉花味豆浆。