冬瓜龙骨煲薏米

冬瓜薏米龙骨汤是一道营养丰富的滋补汤品，具有清热祛湿、健脾养胃的功效。以下是制作冬瓜薏米龙骨汤的详细步骤：

准备材料

冬瓜 500克

龙骨 300克

薏米 适量

盐 适量

鸡粉 适量

陈皮 适量（可选）

姜片 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量（可选）

枸杞 数粒（可选）

处理食材

冬瓜带皮切成块，冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去。

龙骨洗净后放入锅中，加入适量水，大火烧开转小火炖煮至肉色变白，捞起待用。

薏米用水洗净，可提前浸泡一小时。

陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部分。

姜切片备用。