银耳加北芡

银耳加北芡（芡实为芡实）可以一起煮，并且有多种做法。以下提供几种常见的做法：

清补凉汤

材料：银耳30克，芡实20克，适量的冰糖或蜂蜜。

做法：

银耳用清水泡软，撕成小块备用。

芡实洗净泡水，备用。

将适量的水倒入锅中，加入银耳和芡实，用大火煮沸。

煮沸后改用小火煮30分钟，直到银耳和芡实变软糯。

最后加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度，继续煮5分钟让冰糖或蜂蜜完全融化。

关火后，可以直接食用或放入冰箱冷藏一会儿后再食用。

加入枸杞子的做法

材料：银耳、芡实、枸杞子。

做法：

银耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。

芡实清洗干净浸泡1小时。

银耳倒入煲里，加入适量冷水大火烧开。

加入芡实，继续小火炖1个半小时。

关火前10分钟加入适量冰糖和枸杞。

加入红枣和百合的做法

材料：红枣6颗，新鲜银耳1/2朵，新鲜芡实1把，枸杞1把，新鲜百合1颗，冰糖少许。

做法：

银耳洗净撕小块，浸泡10分钟。

芡实和百合洗净备用。

将银耳、红枣、芡实放入主锅，加入600克的水，时间20分钟/温度100度/速度小勺烹煮。

再加入百合、枸杞、冰糖，时间10分钟/温度100度/速度小勺烹煮。

音乐响起，即可享用。

建议

泡发：银耳和芡实都需要提前泡发，银耳通常需要泡发至软糯，芡实则需要浸泡以软化。

火候：先用大火煮沸，然后转小火慢煮，以保持食材的口感和营养。

甜度：可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，调整甜度。

配料：可以加入枸杞子、红枣和百合等配料，增加汤品的营养和口感。

这些做法都简单易行，适合家庭制作，既美味又健康。