辣白菜咸了怎么办

如果辣白菜太咸了，可以尝试以下几种方法来调整口味：

将辣白菜继续腌制几天，让白菜通过发酵减轻咸味。

如果是已经调好味的辣白菜，可以加入适量的白醋和糖来中和咸味。

加入一个苹果（切片）和一个梨（切片）也可以帮助提味。

如果是辣椒面的用量过多，可以加入适量冷开水调匀辣椒面和盐、味精。

加入姜蒜苹果梨末调成辣椒糊，重新抹在白菜里外。

可以利用马铃薯或鸡蛋吸收多余的盐分。

糖也能吸收多余的盐分，可以分次加入直到味道合适。

如果辣白菜是作为菜肴的一部分使用，可以轻轻抖一抖去除多余的盐分，用清水略洗一下。

下次腌制时，先用盐把白菜腌一下去除部分水分，再用清水冲洗，然后尝一下咸淡。

请根据具体情况选择合适的方法进行调整。