为什么运大白菜到武汉

运大白菜到武汉的原因主要有以下几点：

应对疫情：

在疫情期间，大白菜作为重要的生活物资，对于满足居民的基本生活需求至关重要。沈阳铁路部门向湖北武汉发出了首批生活物资中的一部分，即20吨东北大白菜，以应对疫情带来的生活物资短缺问题。

保障物资供应：

为了保证物资运输的安全和高效，中国铁路沈阳局集团有限公司对加挂的行李车进行了重点整修，并全面消毒货仓，连夜组织机具和人员装车，分10次将130吨东北大白菜运抵武汉，以满足当地群众的生活需求。

支援疫区：

从大年三十开始，辽宁沈阳新民市共向武汉运送了136吨大白菜。新民市社员们取消春节假期，加班加点为将大白菜运送到武汉做准备，大年初一第一车21吨多白菜送到北站，装上火车，抵达武汉。

综上所述，运大白菜到武汉的主要原因是为了应对疫情，保障物资供应，并支援疫区居民的生活需求。