家庭发面比例

家庭发面的比例主要取决于所制作的食品类型和当地的气候条件。以下是一些常见的家庭发面比例：

一般家庭发面比例

面粉：500克

水：250-300克

酵母粉：5克

馒头面团

面粉：500克

水：260克

酵母粉：3克

白糖：8克

包子面团

面粉：500克

水：280克

酵母粉：5克

盐：3克

白糖：15克

饺子面团

面粉：500克

水：240克

盐：5克

油：15克

烙饼面团

面粉：500克

水：270-500克

盐：5克