白菜跟西红柿一起炒

白菜和西红柿一起炒的做法如下：

材料准备

白菜250g

西红柿1个

油适量

盐适量

蒜适量

胡椒粉适量

番茄酱2勺

料酒适量

处理食材

白菜斜刀切成块

蒜切片

西红柿去皮，切成块

炒制过程

锅内放适量油，放入蒜片炒香

放入白菜块大火翻炒至软蔫

加入西红柿块翻炒至出汁

加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀

收汁，出锅装盘

小贴士：

炒白菜时，大火翻炒可以使其快速变软，但要注意火候，避免炒糊。