西红柿土豆凉拌饭

西红柿土豆凉拌饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用。以下是制作西红柿土豆凉拌饭的步骤和所需材料：

材料准备

米饭：适量

西红柿：2-3个

土豆：2个

大葱：1根

蒜瓣：3瓣

生姜：适量

香菜：少许（可选）

酱油：1-2勺

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：1小勺

鸡精或味精：少许（可选）

食用油：适量

辣椒粉或干辣椒段：适量（根据口味调整）

制作步骤

处理食材

西红柿洗净后切成小块或丁。

土豆去皮后切成小丁或片，注意切得均匀一些，以便煮透入味。

大葱切成葱花，蒜瓣切成蒜末，生姜切成姜末。

炒制食材

锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末，炒出香味。