夏天凉菜柿子

夏天吃凉菜柿子可以是一种清爽解暑的选择。以下是一种简单又美味的凉拌柿子做法：

材料：

柿子：2个

黄瓜：1根

元葱：1个

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

香菜：适量

香油：适量

做法：

准备柿子

柿子清洗干净，去掉尾部，对半切开，再切成适当大小的块状。

准备黄瓜

黄瓜洗净，切成块状。

准备元葱

元葱洗净，切成细丝。

拌匀

将切好的柿子、黄瓜和元葱放入大碗中。

加入适量的盐和胡椒粉，拌匀。

倒入足够的食用油，大约150克，直到油量达到食材的三分之一以上。

加入30克香油和切碎的香菜，再次拌匀。

装盘

将拌好的柿子黄瓜装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或辣椒粉增加风味。

小贴士：