面食视频做法
葱油拌面
食材:面条、小葱、生抽、老抽、白糖、盐、食用油、香油、蒜末、熟白芝麻。
做法:
小葱洗净切葱花,锅中加油温至五成热,炸至葱花变黄,冷却备用。
面条煮熟后冷水冲洗,沥干水分,加香油拌匀。
调制酱汁:生抽、老抽、白糖和盐混合。
将面条和酱汁拌匀,加入葱油和熟白芝麻,即可上桌。
番茄剪刀面
食材:鸡蛋、番茄、生抽、蚝油、盐、白糖、面粉、水、青菜、香油。
做法:
番茄切块,鸡蛋打散。
锅中加水,放入番茄煮软,虾仁和姜片煮至变色,青菜焯水。
面条煮至八成熟,捞出沥干,与青菜一起放入碗中。
加入番茄汤和鸡蛋液,淋上香油,拌匀即可。
杂粮馒头
食材:面粉、酵母、豆浆、油、盐、白糖。
做法:
豆浆中加入油、盐和白糖,倒入面粉,揉成面团。
擀成长条,分成小份,揉成圆形,刷油后放入蒸笼。
醒发20分钟后,蒸20分钟,冷却即可。
酸汤面
食材:面条、蒜末、葱花、香菜、醋、辣椒油、酱油、盐。
做法:
面条煮熟后过冷水,沥干。
锅中加油,放入蒜末炒香,加入醋、辣椒油、酱油和盐,煮沸。
将面条倒入碗中,加入热汤,撒上葱花和香菜即可。
炸酱面
食材:面条、肉末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、葱、姜、蒜。
做法:
肉末炒至变色,加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒,炒出红油。
加入葱、姜、蒜炒香,倒入适量水,煮至肉末熟烂。
面条煮熟后,与肉末酱拌匀,即可食用。
这些面食视频做法涵盖了不同的面食种类和口味,适合不同的需求和口味偏好。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。