漳州诏安早餐推荐

漳州诏安的早餐种类丰富，以下是一些推荐的早餐选项：

猫仔粥：

这是诏安县特有的汉族传统名吃，以米饭、海鲜、家禽肉类等为原料，汤清虾红，鱿白鱼血，鸡黄肉赤，色泽相映，香菜胡椒，香油夺目，是客人来现煮现吃的，特点是快速利落，味鲜可口。

油墩子：

馅儿主要是白萝卜丝，炸到金黄色，外焦里嫩，浇上事先调好的蒜蓉酱油水即可。

诏安贼婆面：

传统小吃，历史悠久，贼婆面就是清汤面，以其创始人来命名的。

诏安蚵仔煎：

诏安本港珠蚝洗净，加调味捞匀，薯粉加水开匀，加入蚝仔捞匀，下油煎至两面皆熟成一片，撒少许葱和蛋，煎至黄色即可。

诏安和合包：

也称荷合包，是诏安传统名点，油而不腻，麻香桔甘，瓜甜糖沙，是喜庆宴席不可缺少的一道菜。

陈记卤肉饭：

位于诏安县玉峰路229号，人均约12元/人，提供美味的卤肉饭。

鱼粥：

鱼粥在漳州已经有很长的历史，汤头好，鱼肉鲜美，清淡可口，非常适合做早餐。

锅边糊：

以米浆、油条、少许虾米与香菇为原料，纯白的浓米浆和着少许淀粉，使得锅边糊的口感柔嫩。

豆花粉丝：

豆花作为豆花粉丝中的精髓，色泽光鲜乳白，质地细滑绵柔，入口即化，令人回味。

卤面：

卤面已经漳州这座城市文化坐标中不可磨灭的一部分，卤汤一定要用文火煮，并且要拿大勺不断地搅拌，使汤和原料的鲜味均匀融合渗透。