清蒸羊头酱油放多少

清蒸羊头时，酱油的用量并没有统一的标准，因为这主要取决于个人口味和具体的烹饪方法。不过，我可以提供一些常见的做法和相应的酱油用量供您参考：

在碗里放两勺醋，两滴香油，一点酱油，香菜末，肉出锅后浇在上面。

酱油用量为36克。

酱油可以多些，具体用量没有详细说明，但通常比一般炒菜要多一些，以突出羊头的风味。

综合考虑，如果您喜欢清淡一些的口味，可以尝试使用较少的酱油，如36克或稍微少一些。如果您喜欢味道更浓郁一些，可以适当增加酱油的用量。最终，酱油的用量应根据您的个人口味进行调整。