墨鱼炖汤能放黄花菜吗

墨鱼炖汤 能放黄花菜。以下是一个墨鱼炖汤加入黄花菜的食谱：

食材准备

墨鱼干提前一天用冷水浸泡；

香菇、黑木耳冷水泡发备用；

黄花菜提前处理好，新鲜黄花菜需要焯水去除秋水仙碱；

瘦肉改刀备用；

姜片、葱花适量。

炖汤步骤

将泡发好的香菇去蒂，表面切十字花刀；

黑木耳去蒂，掰成小瓣；

瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼一起放入电炖锅；

加入清水及姜片；

选择营养炖功能炖制，使汤底鲜美；

最后加入适量细盐调味即可。

这样一份快手鲜汤就完成了。

建议：

新鲜黄花菜一定要提前处理好，焯水去除秋水仙碱，以免引起中毒。