寿桃牌乌冬面做法

寿桃牌乌冬面的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

简易版寿桃乌冬面

材料：

乌冬面 200g

白糖 5g

番茄酱 10g

色拉油 半匙

自带酱料 1包

做法：

1. 水煮沸放入乌冬面，散开后盛入盘中，放凉备用。

2. 锅内倒入少许油，把面倒入，放番茄酱，白糖翻炒。

3. 倒入附送的酱料，翻炒至边缘微焦。

4. 最后放入午餐肉 （可选）。

5. 可额外放点胡萝卜丝之类的调味，也可以放一些绿色时蔬搭配。

健康版寿桃乌冬面

材料：

乌冬面 1包

蛤蜊 100克

甜玉米粒 50克

青菜 50克

鸡蛋 2个

培根 2片

盐 适量

生抽 2勺

葱 1根

姜片 3片

玉米油 少许

做法：

1. 蛤蜊买回来用盐水吐沙备用。

2. 准备深煮锅，把清洗好的蛤蜊放入锅内，添水没过蛤蜊，撒上1勺盐，再放入姜片。

3. 大火煮至沸腾，关火。

4. 准备点青菜（绿叶菜均匀，看自己喜好），焯水后过下冷水备用。

5. 再换成六圆盘，把培根煎一下，把油脂煎出来，再煎两个鸡蛋。

6. 准备好了全部的配菜，下面就可以开始做面了。

7. 准备一锅清水，添加一碗煮蛤蜊的汤水，再加入一勺盐，煮开，把乌冬面倒入锅内。

8. 然后把甜玉米粒也倒入锅内，撒上一半葱花，倒入生抽酱油，再次煮开。

9. 最后把准备好的蛤蜊、煎蛋、培根、青菜一并放入锅内。

10. 关火，撒上余下的葱花，鲜味十足的乌冬面就完成了。

自制乌冬面

材料：

普通面粉 150克

高筋粉 50克

玉米粉 50克

猪里脊肉 120克

胡萝卜 少许

洋葱 少许

青红椒丝 各少许

盐 少许

料酒 少量

酱油 少量

蚝油 少量

做法：

1. 备普通面粉150克。

2. 加玉米面50克。

3. 再倒高筋粉50克。

4. 开始和面，倒水，均匀滴倒入，不是倒一个地方，用筷子拌均匀，还有三分之一的干面停止倒水。

5. 用筷子继续拌均匀，有小面疙瘩块，这时不用筷子，直接用手开始搓面，一手按盆一手搓面，有很多面疙瘩说明面湿加干面粉，继续搓面。

6. 像图这样，搓成均匀的小面块，不沾手为止，说明面已经搓好。放一边醒一会。

7. 开始用压面机压面。这是压面两遍的样子，还要继续。

8. 大约七，八遍面压好，压成面条，这就是传说中的乌冬面。自制乌冬面。做好以后撒上少许干面粉防止沾。

9. 准备炒肉，里脊肉切丝，用蚝油，料酒腌制一会。

10. 把胡萝卜，洋葱，青红椒都切丝备用。

11. 备炒锅，倒油下腌制的肉丝，料酒少量，酱油少量倒锅里翻炒。翻炒熟透。

12. 下胡萝卜丝，洋葱丝，青红椒丝继续翻炒均匀。

13. 下自制乌冬面一起继续翻炒。

14. 翻炒均匀，撒上少许盐，蚝油少量，翻拌均匀关火。自制乌冬面出锅。

15. 出锅盛盘。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和需求选择适合的做法尝试制作。