青菜干净

要确保青菜干净，可以采用以下几种方法进行清洗：

基本清洗法

先在盆子里放满水。

将青菜放置其中，把菜柄分开。

对菜头的泥土进行清洗。

清洗菜叶背面的渣子。

翻面清洗菜叶正面的渣子。

重复以上步骤，直到洗干净为止。

浸泡法

将青菜用凉水冲洗，确保表面的杂质被清洗掉。

将青菜放入清水中浸泡5到10分钟，有助于去除一些较难清洗的污垢。

用手轻轻摩擦青菜的表面，帮助去除顽固的污垢。

再次用清水冲洗青菜，确保表面干净。

小苏打和盐清洗法

在盆中放入一勺盐和一勺小苏打，搅拌均匀。

放入青菜，浸泡约5分钟。