干黄榆蘑做法

干黄榆蘑的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

榆黄蘑炒鸡蛋

榆黄蘑掰小朵，开水过水20秒捞出，沥干水分。

锅中加油烧热，放入葱花爆香，然后加入榆黄蘑翻炒。

加入炒好的鸡蛋，撒入少许盐，鸡精，半勺白糖，半勺老抽，翻炒均匀。

最后加入青红椒炒一下，勾芡后出锅。

榆黄蘑炒肉

榆黄蘑洗净，泡五分钟，沥干水分后撕成小朵。

五花肉切片，葱切末，青椒切丝。

锅中加油烧热，先用葱花爆香，然后放入榆黄蘑翻炒。

加入青椒和火腿肠，翻炒均匀后加入生抽和蚝油，盐炒匀即可。

榆黄蘑炒青椒

榆黄蘑去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。

黄豆酱加少许水调匀。

锅热倒入两勺油，加榆黄蘑，鸡蛋倒进锅中，用筷子搅碎。

鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒，加入少许白糖，小火熬制几分钟，炒至酱与油融合。

放入青椒翻炒出香味，再放入大蒜翻炒一会儿，关火，用余温翻炒至大酱水份差不多即可。

榆黄蘑炖汤

榆黄蘑洗净，泡一晚，然后撕小朵，泡榆黄菇的水不要倒掉，滗清汤备用。

鸡腿骨焯水备用。

把榆黄菇及泡榆黄菇的水倒入砂锅，放少许胡椒粉，大火烧开转中小火。

把焯过水的鸡骨也一起放入砂锅，可以放点香菇增加营养。

待锅里的食物煮至软烂，放少许泡过的枸杞，放盐及鸡粉调味，关火。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，榆黄蘑口感鲜嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。