豆腐洋葱木耳香菇饺子馅

豆腐洋葱木耳香菇饺子馅是一种营养丰富、口感丰富的饺子馅。以下是制作这种饺子馅的步骤和所需材料：

材料

牛肉末500克

洋葱2个

花椒水适量

胡椒粉适量

香菇适量

木耳适量

鸡蛋1个

五香粉适量

麻油适量

盐适量

做法

准备馅料

洋葱剁成末。

木耳泡发后切成小朵。

香菇泡发后切成小朵。

将所有馅料放入一个大碗中，加入肉、鸡蛋、花椒水、胡椒粉、五香粉、麻油和盐，搅拌均匀，备用。

和面

将面粉倒入盆中，慢慢加水，揉成面团，醒20分钟。

擀皮和包饺子

将醒好的面团擀成薄片，用饺子模具切出一定大小的面皮。