28元一碗猪肝面的做法

猪肝面的做法如下：

食材准备

猪肝500g

面条若干

洋葱一只

葱适量

盐适量

糖适量

酱油适量

酒适量

食用油适量

猪肝处理

猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水。

加盐、糖、酱油、酒、少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。

煮面条

下锅煮面，煮完捞起备用。

炒制猪肝

热锅冷油，先加入洋葱翻炒。

把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒，猪肝快变色时加入盐、糖、酱油、酒。

拌面

把炒好的猪肝码在煮好的面条上。