山药粉可以拌凉菜吗吗

山药粉 可以拌凉菜。以下是一个简单的凉拌山药粉的步骤：

准备原料：

山药粉、青椒、洋葱、蒜泥、醋、盐、油泼辣子、香油等。

煮山药粉：

将山药粉提前泡透，锅里水烧开，放入山药粉煮三分钟，捞出过凉水。

拌匀调料：

将山药粉放入盆里，加入蒜泥、李锦记薄盐生抽、醋、香油、油泼辣子等调料，拌匀即可享用。

这样做出来的山药粉口感爽滑，酸辣可口，非常适合夏天食用。你可以根据个人口味灵活调整调料的用量。